Żeliwna patelnia okrągła

do pizzy 30 cm

Nareszcie wracają do łask - to zapowiedź naszej nowej linii Żeliwnych Naturalnych patelni i naczyń.

Teraz będziecie mogli pokazać, że naprawdę jesteście Mistrzami w swoich kuchniach!

Podobno żeliwne patelnie mają duszę, a z każdym smażeniem "przejmują" charakter swojego Kucharza!

Będą jak wino - im starsze tym lepsze! To jedyne patelnie które, przy odpowiedniej konserwacji, będziecie mogli zostawić kolejnemu pokoleniu - jako tę wyjątkowe, niepowtarzalne!

Parametry:

• materiał: żeliwo,
• szerokość: 30 cm,
• wysokość: 1,5 cm
• długość: 46 cm.

Kod produktu: 8712442976134

Zalecane mycie ręczne, wyłącznie ciepłą wodą, przy użyciu gąbki/szczotki do mycia naczyń, bez detergentów.

Pamiętaj aby:

• używać rękawic kuchennych, rączki są z żeliwa, które również się nagrzewają,
• nie stawiać pustego naczynia na kuchence,
• jeśli po skończonym gotowaniu, w naczyniu zostały przypalone resztki, które ciężko usunąć - należy zalać je wodą i poczekać!
• żeliwo po umyciu musi być dobrze osuszone, nie wolno wkładać mokrych naczyń do szafek!
• po zakończeniu gotowania nie należy gorącego naczynia zalewać zimną wodą!

Naczynie charakteryzuje się:

• tradycyjnym, rustykalnym wyglądem,
• odpornością na zużywanie się (długa żywotność),
• równomiernym rozprowadzaniem ciepła oraz utrzymywaniem, temperatury przez długi czas,
• możliwością użytkowania na kuchenkach: gazowych, elektrycznych oraz w piekarnikach,
• naturalnie chropowata powierzchnia, należy uważać, żeby nie przesuwać na powierzchniach szklanych,
• posiada żeliwne rączki,
• całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością,
• wykonane z naturalnych materiałów

Często zadawane pytania. Czy żeliwo rdzewieje? Oczywiście, że TAK.

Najczęściej żeliwo rdzewieje z powodu działania pary wodnej i wilgoci na powierzchni naczynia, kiedy zbyt długo je namaczamy czy niezbyt dokładnie wycieramy.

Czy to oznacza, że należy je wtedy wyrzucić ? Oczywiście, że NIE.

Istnieją skuteczne sposoby na usunięcie rdzy z żeliwnego garnka czy patelni.

Aby uniknąć problemu z rdzą:

• powinniśmy unikać dłuższego kontaktu żeliwa z wilgocią; po każdym użyciu należy żeliwo dokładnie wysuszyć
• unikać mycia w zmywarce, a także przy użyciu silnych środków myjących i szorstkich gąbek ( w codziennym użytkowaniu, jeśli pojawi się rdza takiej gąbki, czy druciaka musimy użyć a następnie wykonać kolejne kroki by naczynie zaimpregnować, ale o tym poniżej)
• nie należy przechowywać naczyń żeliwnych przykrytych pokrywką – może to namnożyć bakterie w ich wnętrzu, a w konsekwencji – pojawienie się rdzawych śladów.

Co możemy zrobić, jeśli na naszych żeliwnych garnkach pojawi się rdza?

Możemy przygotować mieszankę białego octu z wodą (w równych częściach) i w takim roztworze zanurzyć naczynie na mniej więcej 8 godzin. Ocet rozpuszcza rdzę. Następnie wyszorować żeliwo szorstką gąbką. Dokładnie wypłukać i osuszyć – najlepiej ręcznikiem papierowym. Kiedy pozbędziemy się rdzy na żeliwie równie ważne jest, aby stworzyć na nim warstwę ochronną. Aby tego dokonać musimy natrzeć żeliwo olejem roślinnym i wypalić je w piekarniku. Możemy tą czynność powtórzyć. Pozwoli to na stopniowe tworzenie ochronnych warstw i zapewni lepszą powierzchnię do gotowania a także ochronę przed rdzą.

Do walki z rdzą posłużyć może nam również soda oczyszczona.

Ważne jest, aby po wyszorowaniu naczynie dokładnie wypłukać, osuszyć, zaimpregnować tłuszczem i wypalić w wysokiej temperaturze.