Garnek ceramiczny DE SILVA Etruscan Safari Verde

kod produktu: PE1SX151

Wymiary:

• wysokość całkowita wraz z pokrywą i gałką pokrywy: 22 cm
• wysokość bez pokrywy: 15,5 cm
• długość wraz z uchwytami: 23 cm
• średnica zewn. górna: 18 cm
• średnica w najszerszym miejscu ok.: 19,5 cm
• średnica dna: 14 cm

Włoska kuchnia to nie tylko potrawy, to również naczynia.

TRADYCJA I SZTUKA w kuchni.

Ziemia Umbrii bogata w żelazo, krzemionkę i starożytne techniki przekazywane przez mistrzów garncarskich. 

DE SILVA wytwarza doskonałe do gotowania terakotowe narzędzia kuchenne.

Utrzymuje tradycję zarówno w formie jak i w zewnętrznej powłoce ceramicznej. Prawdziwe naturalne materiały, oprócz zwiększenia aromatu jedzenia nadają mu specjalny smak.

Znana od wieków niekwestionowana wartość gotowania w terakocie jest uważana za pierwotną metodę przygotowywanie żywności przez człowieka we wszystkich szerokościach geograficznych. Ciepło rozprzestrzenia się równomiernie od dna do ścianek, gotuje żywności stopniowo i równomiernie nie jak w przypadku innych typów materiałów, takich jak stal (..), gdzie gotowanie odbywa się głównie od dołu.

Inną ważną zaletą jest fakt, że ciepło jest utrzymywane przez dłuższy czas po zakończeniu gotowania, a więc potrawa szybko się nie ochładza.

Ze względu na porowatość terakoty zachowuje ona smaki żywności i właśnie dla tego po użyciu naczynia należy je myć dokładnie gorącą wodą przy użyciu zwykłych detergentów, najlepiej w zmywarce i w otwartej zmywarce pozostawić do wyschnięcia do góry nogami.

Pojawiające się pęknięcia powłoki ceramicznej to warunek konieczny aby naczynie nabrało odporności na ogień izmian temperatury.

Dotychczasowe badania dowodzą, że gotowanie w naczyniach z terakoty dostarcza nie tylko więcej witamin i minerałów mających korzystny wpływ dla zdrowia ale również ma pozytywny wpływ na nasze dobre samopoczucie.

"Produkty marki DE SILVA® są idealne do wszystkich sposobów długotrwałego przygotowywania potraw, dla wszystkich tradycyjnych metod a także w kuchenkach mikrofalowych oraz na kuchniach gazowych. Idealne doprzechowywania.

Terracota® wzmacnia i uwydatnia aromat a także nadaje przygotowywanej potrawie specjalnego smaku.

Poprzez jednolitą dystrybucję ciepła i stopniowe nagrzewnie się powierzchni naczynia, Terracota® pozwala na zachowanie w potrawie podstawowych mikroelementów jednocześnie zapobiegając przekształcaniu się tłuszczy w substancje szkodliwe zdrowiu. Dzięki swojej strukturze dłużej zatrzymuje ciepło. Drobne pęknięcia na powierzchni politury nie są defektem a oznaką szczególnej cechy, odporności powłoki i naczynia na bezpośredni płomień oraz zmiany temperatur.

Przed pierwszym użyciem powinno się wygotować naczynie uprzednio napełniając je wodą z octem. Proces ten złagodzi propagację dalszych pęknięć i ograniczy nasiąkanie porowatości potrawami, które będą przygotowywane. Aby całkowicie wyeliminować pozostały zapach należy bezwzględnie myć dokładnie naczynie w gorącej wodzie dodatkiem normalnej ilości detergentu co więcej rekomendowane jest mycie w zmywarce oraz pozostawienie w niej naczynia aż do całkowitego wyschnięcia przed przechowywaniem lub kolejnym użyciem."